SpicyLili

Spicy Lili est une sauce pimentée artisanale née à Genève, inspirée des saveurs chinoises.

Portée par une démarche culinaire et culturelle, Spicy Lili est un projet entrepreneurial indépendant.

L’association à but non lucratif Amis de Spicy Lili soutient son développement à travers la transmission gastronomique, les collaborations agricoles locales et les activités ouvertes à la communauté.

Avec cette campagne, nous souhaitons réunir 30’000 CHF pour améliorer les conditions de production et de stockage, développer des emballages plus durables et expérimenter la culture de piments chinois à Genève.

Une créatrice au carrefour des cultures

Je suis Lili, fondatrice de Spicy Lili, commissaire d’exposition en art contemporain, d’origine chinoise et citoyenne suisse.

Depuis plus de dix ans, je tisse des liens entre les cultures, les publics et les pratiques. Aujourd’hui, avec Spicy Lili, je transpose cette démarche dans la gastronomie, en faisant des épices un langage de rencontre et de partage.

Le piment m’inspire particulièrement : venu d’ailleurs, il a traversé les frontières, voyagé d’une culture à l’autre et s’est réinventé au fil de ses rencontres. Une histoire qui fait écho à la mienne.

Né de mes expérimentations culinaires, Spicy Lili fait dialoguer les saveurs chinoises, les ingrédients locaux et la transmission des savoir-faire. Finaliste du Prix IDDEA 2025, le projet poursuit aujourd’hui son développement à Genève.

Trois sauces, et mille façons de les savourer

Après des centaines d’essais, trois recettes ont été développées et affinées, chacune avec son caractère et ses usages.

La sauce rouge — Une huile pimentée aux saveurs du Ningxia

Inspirée d’une recette traditionnelle de ma région natale, Ningxia, dans le nord-ouest de la Chine. Sur une raclette, dans une salade, un gratin, sur une pizza ou simplement à table au quotidien, elle apporte et révèle de nouvelles saveurs inattendues.

La sauce jaune — Le piment rencontre le soja bio

Cette sauce associe le piment aux graines de soja bio cultivées par la Ferme bio du Monniati, à Genève. À tartiner, dans une pita ou avec du riz, elle invite à découvrir une autre façon de savourer le piment.

La sauce verte — Une inspiration venue du Hunan

Inspirée des traditions culinaires du Hunan, une province du sud de la Chine, cette sauce relève les plats de viande ou de légumes et se distingue par ses notes fermentées. Elle a déjà séduit des chefs genevois.

Aujourd’hui, les piments frais sont achetés localement, tandis que les piments séchés proviennent de Chine et de l’Union européenne. Avec votre soutien, nous souhaitons expérimenter la culture de piments chinois à Genève, en collaboration avec la Ferme bio du Monniati.

Trois recettes pour découvrir de nouvelles saveurs, valoriser les ingrédients locaux et faire vivre les traditions culinaires à Genève.

Un projet genevois qui prend racine

Finaliste du Prix IDDEA 2025, Spicy Lili s’est construit à travers des essais culinaires et des rencontres à Genève. Les premières recettes ont été testées au Pneu, au sein du centre artistique et artisanal autogéré Le Vélodrome, à la Jonction.

Depuis, Spicy Lili a participé à plusieurs événements genevois : Ville est à Vous 2025, Festival Explore Demain en 2024 et 2025, ainsi que Festi’Terroir 2026.

L’Épicerie Le NID est aujourd’hui notre premier point de vente partenaire. Spicy Lili est également membre d’APRÈS-Ge, le réseau genevois de l’économie sociale et solidaire.

Pourquoi cette campagne ? 30’000 CHF pour franchir une nouvelle étape

Aujourd’hui, Spicy Lili produit en petites quantités dans la cuisine commune du Pneu, au sein du Vélodrome, à la Jonction. Les créneaux de production sont limités. Nous ne disposons pas non plus d’un espace de stockage dédié et adapté aux exigences de notre activité.

Pour continuer à développer le projet dans de bonnes conditions, l’association Amis de Spicy Lili souhaite réunir 30’000 CHF autour de trois priorités :

1. Créer les conditions d’un projet artisanal durable

Disposer de conditions de production et de stockage adaptées est essentiel pour garantir une activité artisanale régulière et répondre aux exigences d’hygiène alimentaire. C’est aussi ce qui permettra à l’association de développer ses ateliers de transmission gastronomique et ses collaborations avec les partenaires agricoles genevois.
Votre soutien contribuera à louer une cuisine professionnelle partagée, à disposer d’équipements de réfrigération et à aménager un espace de stockage adapté.

Future: cuisine professionnelle + espace de stockage

2. Concevoir des emballages plus durables

Développer des étiquettes adaptées aux bocaux d’huile pimentée, qui restent propres et lisibles, et explorer des emballages recyclables ou compostables lorsque les matériaux et les conditions de traitement le permettent.

Packaging éco-responsable, durable et recyclable

3. Expérimenter la culture de piments dans les fermes genevoises

Lancer des essais de culture avec la Ferme bio du Monniati afin d’évaluer la faisabilité de variétés de piments chinois dans les conditions genevoises et les possibilités d’approvisionnement local à plus long terme.

En soutenant cette campagne, vous contribuez à construire un projet artisanal plus solide, mieux ancré dans l’agriculture genevoise et engagé dans une démarche de production plus durable.

Choisissez votre façon de participer

Que vous souhaitiez découvrir nos sauces, participer à une expérience culinaire ou soutenir plus directement le développement du projet, plusieurs formes de participation sont proposées.

Chaque contribution aide à franchir une étape concrète. Découvrez les contreparties et choisissez celle qui vous correspond.

Les contreparties Spicy Lili

	Les sauces artisanales Découvrez nos trois recettes et choisissez la formule qui vous correspond, du pot individuel au coffret à partager.
	Les expériences culinaires Participez à un atelier avec Lili, partagez une dégustation ou réunissez votre équipe autour d’une expérience culinaire. Découvrez comment préparer des recettes chinoises avec des ingrédients locaux.
	La culture des piments à Genève Soutenez les essais de culture avec nos partenaires agricoles genevois. Selon la formule choisie, suivez la croissance des plants, visitez la ferme ou participez à une activité de récolte.
	Edition limitée Spicy Lili T-shirt Spicy Lili en édition limitée, 100 exemplaires disponibles. Modèle homme ou femme, tailles suisses M ou L, selon les stocks disponibles.
	Le Cercle des Amis de Spicy Lili Le Cercle des Amis est le dispositif de soutien de l’association Amis de Spicy Lili. Il rassemble celles et ceux qui souhaitent contribuer à la transmission gastronomique, aux collaborations locales et aux activités du projet. Selon le niveau de soutien, les contributeurs peuvent recevoir des nouvelles du projet, accéder en priorité à certaines activités ou bénéficier d’un statut annuel ou honorifique. Les modalités de l’association et du Cercle des Amis sont présentées sur notre site spicylili.ch.
	Partenariats & mécénat Entreprises, organisations et particuliers : soutenez le développement des infrastructures culinaires, des collaborations agricoles et des activités de médiation gastronomique. Des partenariats et des formules personnalisées peuvent être envisagés sur demande.

Informations pratiques sur les contreparties

• Retrait : retrait à Genève sur rendez-vous. Les modalités et le lieu de retrait seront communiqués par e-mail.
• Envoi postal : les frais de port en Suisse sont à la charge du contributeur, sauf indication contraire.
• Ateliers et visites : à réaliser dans les 2 ans suivant la clôture de la campagne, sur réservation et selon les disponibilités.
• Activités agricoles : soumises à l’accord des fermes partenaires et aux contraintes saisonnières.
• T-shirts : modèles homme et femme disponibles en tailles suisses M et L, selon les stocks.
• Cercle des Amis de Spicy Lili : le statut annuel ou honorifique est indiqué pour chaque niveau concerné. Les activités ouvertes aux soutiens ne confèrent pas, à elles seules, le statut de membre de l’association ; les réductions réservées aux membres restent propres à ces derniers.

Goûtez, rencontrez, échangez

Venez découvrir Spicy Lili en personne !

• Du 6 au 15 novembre — Les Automnales, stand L47
  Retrouvez la fondatrice sur place pour découvrir le projet, déguster les sauces et échanger autour de notre démarche culinaire et locale.
• Les lundis 23, 30 novembre, 7, 14 et 21 décembre — Marché de la Comédie de Genève
  De 16 h à 20 h, venez déguster nos sauces, rencontrer Lili et en apprendre davantage sur le projet.

Vous souhaitez aller plus loin ?

Vous souhaitez soutenir Spicy Lili autrement, envisager un partenariat ou discuter d’une contrepartie personnalisée ?

Contactez-nous par e-mail. Nous serons ravis d’échanger avec vous et d’explorer les possibilités de soutien adaptées à vos envies.

Chaque rencontre compte. Merci de contribuer à faire grandir Spicy Lili !

Contacts et infos

Association Amis de Spicy Lili
11, rue du-Roveray – 1207 Genève

• instagram : @spicylilige
• LinkedIn : Spicy Lili
• site : spicylili.ch
• e-mail : contact@spicylili.ch