Domaine de la Devinière
Vins rouges, vins rosés, vins blancs
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Coup de pouce en faveur du monde agricole genevois
- SIG souhaite soutenir les producteurs-trices genevois-ses, membres d’AgriGenève, en les aidant à vendre leurs produits pendant l’interdiction d’ouverture des restaurants, des commerces et des marchés.
- Il ne s’agit pas d’une collecte de fonds classique, mais de vente en ligne. Nous rappelons que SIG n’est pas responsable des produits ou services (quantité, qualité) fournis par les producteurs-trices.
- Pour soutenir équitablement les producteurs-trices, un objectif indicatif de 5’000 CHF par projet a été fixé. A noter que ce montant ne couvre que partiellement les charges supportées par les producteurs-trices.
- L’intégralité des montants collectés est reversée aux producteurs-trices (aucune commission n’est prélevée par SIG).
- Le contributeur confirme avoir plus de 18 ans. Nous rappelons que la vente de boissons fermentées (par exemple : vin, bière, cidre) aux personnes de moins de 16 ans est strictement interdite.
Merci pour votre soutien !
Qui sommes-nous ?
Le domaine de la Devinière est labellisé bio depuis 1995 et poursuit la philosophie d’une viticulture durable, humaine et soucieuse de l’environnement.
Les vignes
Le domaine compte 13 hectares de vignes situés sur Satigny et ses différents hameaux : Bourdigny, Choully et Peissy. A l’image du vignoble genevois, l’encépagement est varié puisque 18 cépages différents sont cultivés. La taille hivernale est le grand rangement. Les vignes sont taillées, les bois qui ne seront pas conservés sont sortis du palissage pour être broyés.
Avec 10’000 ceps à l’hectare ça prend un peu de temps. Dès l’arrivée du printemps, la sève monte et la vigne va faire sa croissance jusqu’aux vendanges. Il va falloir la conduire, la limiter, la diriger, alléger son feuillage. La vigne est coquette.
Willy, Camille, Martin et Lucienne Cretegny
La cave
Les vendanges sonnent le glas du travail de la vigne, l’entrée de vendanges ouvre le travail de cave. Eraflages, foulages, macérations, pressurage, débourbage, fermentations alcooliques, fermentations malolactiques vont gentiment transformer le raisin en vin. Pour amener plus de maturité au vin, celui-ci peut être conservé en cave avant d’être scellé en bouteille. Soit par une garde neutre en cuve métallique qui va lui permettre d’être élevé sans impact extérieur.
Le choix du foudre de chêne apporte, une oxygénation lente qui favorise la maturité gustative du vin. Le fût de chêne, au-delà de l’oxygénation, a surtout un apport gustatif dû au bois. Chacun de ces travaux va guider le vin dans une direction, trouver le bon chemin est le travail du caviste.
Pour nous contacter
Domaine de la Devinière
Willy & Camille Cretegny
101 rte du Mandement
1242 Satigny
022 753 22 87
079 626 08 25 (Willy)
079 603 15 12 (Camille)
info@la-deviniere.ch
www.la-deviniere.ch
La livraison de vos achats
Le prix de la livraison sur le Canton de Genève est inclus dans le prix de vente. Pour une livraison en dehors de celui-ci, des frais d’expéditions peuvent s’appliquer.
Les produits achetés seront livrés dans un délai de 5 jours ouvrable à l’adresse que vous avez indiquée lors de la création de votre compte sur SIG Impact. Si vous souhaitez procéder différemment, merci de nous contacter.
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Pour 81 CHF
Vin rosé - Rosé de Gamay et Pinot noir bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Rosé de Gamay et Pinot noir bio
AOC Genève
Pinot noir pour le gras et la rondeur, Gamay pour la vivacité. Un rosé fruité et structuré.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Rosé de Gamay et Pinot noir bio
AOC Genève
Pinot noir pour le gras et la rondeur, Gamay pour la vivacité. Un rosé fruité et structuré.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
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49 disponibles
Pour 81 CHF
Vin rouge - Gamay bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Gamay bio
AOC Genève
Le gamay est le rouge traditionnel de notre région. Il s’agit d’un gamay structure, c’est à dire avec une bouche qui a du caractère et des tanins de qualité.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Gamay bio
AOC Genève
Le gamay est le rouge traditionnel de notre région. Il s’agit d’un gamay structure, c’est à dire avec une bouche qui a du caractère et des tanins de qualité.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
2 contributeurs
48 disponibles
Pour 81 CHF
Vin blanc - Chasselas bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Chasselas
AOC Genève
Cépage traditionnel, minéral et floral au nez avec une bonne vivacité en bouche. Le vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner la fondue ou la raclette.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Chasselas
AOC Genève
Cépage traditionnel, minéral et floral au nez avec une bonne vivacité en bouche. Le vin idéal pour l'apéritif ou pour accompagner la fondue ou la raclette.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
0 contributeur
50 disponibles
Pour 92 CHF
Duo Blanc : Chasselas et Pinot Gris bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl. (3 de chaque)
AOC Genève
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl. (3 de chaque)
AOC Genève
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
2 contributeurs
48 disponibles
Pour 102 CHF
Vin blanc - Pinot Gris bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Pinot Gris
AOC Genève
Résultat d’une mutation du pinot noir, le pinot gris développe des arômes de miel et de fruits confits. Il a une bouche ample et volumineuse. Bonne longueur.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Pinot Gris
AOC Genève
Résultat d’une mutation du pinot noir, le pinot gris développe des arômes de miel et de fruits confits. Il a une bouche ample et volumineuse. Bonne longueur.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
0 contributeur
50 disponibles
Pour 102 CHF
Vin rouge - Pinot Noir bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Pinot Noir bio
AOC Genève
Notre pinot noir a un nez aromatique et petit fruit suivi d’une bouche avec beaucoup de typicité et une bonne longueur. Elevé essentiellement en foudre et un peu en cuve.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Pinot Noir bio
AOC Genève
Notre pinot noir a un nez aromatique et petit fruit suivi d’une bouche avec beaucoup de typicité et une bonne longueur. Elevé essentiellement en foudre et un peu en cuve.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
0 contributeur
50 disponibles
Pour 116 CHF
Duo Rouge : Pinot noir et Devin bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl. (3 de chaque)
AOC Genève
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl. (3 de chaque)
AOC Genève
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
4 contributeurs
46 disponibles
Pour 129 CHF
Vin rouge - Devin bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Devin bio
AOC Genève
Assemblage rouge de Gamaret, Diolinoir et Garanoir élevé en foudre (2/3) et barrique (1/3). Une belle robe avec des tanins de qualité. Arômes fruits très mûrs et du pruneau en nez. La bouche est riche, puissante en tanin avec un magnifique mariage bois-cépage.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Devin bio
AOC Genève
Assemblage rouge de Gamaret, Diolinoir et Garanoir élevé en foudre (2/3) et barrique (1/3). Une belle robe avec des tanins de qualité. Arômes fruits très mûrs et du pruneau en nez. La bouche est riche, puissante en tanin avec un magnifique mariage bois-cépage.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
3 contributeurs
47 disponibles
Pour 129 CHF
Duo Rouge / Blanc : Sauvignon et Devin bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl. (3 de chaque)
AOC Genève
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl. (3 de chaque)
AOC Genève
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
1 contributeur
49 disponibles
Pour 129 CHF
Vin blanc - Sauvignon Blanc bio
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un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Sauvignon Blanc bio
AOC Genève
Cépage introduit à Genève au début des années 90. Vin parfumé, sur la mangue avec des nuances de cassis et une bouche épicée. Un vin idéal pour l’apéritif ou avec une entrée melon/jambon de Parme.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
un carton de 6 bouteilles de 75 cl.
de Sauvignon Blanc bio
AOC Genève
Cépage introduit à Genève au début des années 90. Vin parfumé, sur la mangue avec des nuances de cassis et une bouche épicée. Un vin idéal pour l’apéritif ou avec une entrée melon/jambon de Parme.
(Le prix inclut une consigne de 50ct sur chaque bouteille)
0 contributeur
50 disponibles