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Domaine de Miolan

Vins rouges, vins rosés, vins blancs

Projet Contreparties News

Coup de pouce en faveur du monde agricole genevois

  • SIG souhaite soutenir les producteurs-trices genevois-ses, membres d’AgriGenève, en les aidant à vendre leurs produits pendant l’interdiction d’ouverture des restaurants, des commerces et des marchés.
  • Il ne s’agit pas d’une collecte de fonds classique, mais de vente en ligne. Nous rappelons que SIG n’est pas responsable des produits ou services (quantité, qualité) fournis par les producteurs-trices.
  • Pour soutenir équitablement les producteurs-trices, un objectif indicatif de 5’000 CHF par projet a été fixé. A noter que ce montant ne couvre que partiellement les charges supportées par les producteurs-trices.
  • L’intégralité des montants collectés est reversée aux producteurs-trices (aucune commission n’est prélevée par SIG).
  • Le contributeur confirme avoir plus de 18 ans. Nous rappelons que la vente de boissons fermentées (par exemple : vin, bière, cidre) aux personnes de moins de 16 ans est strictement interdite.

Merci pour votre soutien !

Qui sommes-nous ?

Le Domaine de Miolan s’étend sur les territoires des communes de Choulex et Vandoeuvres et appartient à la même famille depuis le milieu du 14ème siècle.

On y cultive des grandes cultures telles que blé, épeautre, colza, tournesol, soja, orge, maïs et pois, ainsi que de la vigne.

Depuis 1997, Bertrand Favre à la charge de mener ce domaine, gestion qui est faite entièrement sous label Bio Suisse depuis 2008.

Bertrand Favre

Les conditions de culture de la vigne y sont idéales avec une excellente exposition sud, sud-ouest et une terre profonde argilo-calcaire, qui confèrent à ses vins complexité, fruité et minéralité.

Le vignoble, situé sur le coteau de Choulex, est classé en 1er cru.

L’encavage actuel propose six blancs, un rosé, dix rouges, dont six élevés sous bois, deux méthodes traditionnelles et un vin doux passerillé.

L’accent est mis sur la qualité, des productions réduites et un mode d’exploitation à la vigne, comme à la cave, le plus nature possible. La recherche de l’authenticité et le respect du terroir en sont les règles d’or.

Ainsi, le respect du sol, de sa structure et de son équilibre sont primordiaux.

Côté dégustation, si les vins blancs peuvent largement être appréciés dans leur première année de bouteille, les rouges, en revanches, gagneront toujours à patienter un peu et présentent généralement une bonne aptitude au vieillissement.

Pour nous contacter

Domaine de Miolan
Vigneron-encaveur
Bertrand Favre
83 chemin des Princes
1244 Choulex
079 449 05 74
info@domainedemiolan.ch
www.domainedemiolan.ch

La livraison de vos achats

Le prix de la livraison sur le Canton de Genève est inclus dans le prix de vente. Pour une livraison en dehors de celui-ci, des frais d’expéditions peuvent s’appliquer.

Les produits achetés seront livrés dans un délai de 5 jours ouvrable à l’adresse  que vous avez indiquée lors de la création de votre compte sur SIG Impact. Si vous souhaitez procéder différemment, merci de nous contacter.

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Pour 72 CHF

Carton "rosé"

Je commande
un carton de 6 bouteilles
de Rosé de Gamay
Crépuscule 2019

AOC Genève

Fruité et friand, aromatique rappelant la framboise, le Rosé de Gamay est l'indispensable de l'apéritif printanier et estival.

1 contributeur
49 disponibles

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Pour 86 CHF

Carton "les blancs"

Je commande
un carton de 6 bouteilles :
1 Chasselas 2019
1 Muscat sec 2019
1 Scheurebe 2019
1 Sauvignon 2019
1 Gewürztraminer 2019
1 Rosé de Gamay 2019
AOC Genève

Partez à la découverte de nos vins blancs.

1 contributeur
49 disponibles

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Pour 92 CHF

Carton découverte 6 bouteilles

Je commande
un carton de 6 bouteilles :
1 Scheurebe 2019
1 Sauvignon Blanc 2019
1 Rosé de gamay 2019
1 Gamay 2019
1 Garanoir 2019
1 Assemblage Velours Noir 2017 (Pinot Noir/Gamaret)
AOC Genève

Partez à la découverte de notre domaine, "le fruit au cœur du verre".

3 contributeurs
47 disponibles

Contribuer

Pour 96 CHF

Carton "Sauvignon Blanc"

Je commande
un carton de 6 bouteilles
de Sauvignon Blanc 2019
AOC Genève

Vin blanc à l'aromatique cassis, jolie vivacité, bouche longue et pleine. Pour apéritif mais aussi poissons et crustacés

1 contributeur
49 disponibles

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Pour 111 CHF

Carton "les rouges"

Je commande
un carton de 6 bouteilles :
1 Gamay 2019
1 Garanoir 2019
1 Merlot 1er Cru 2018
1 Cabernet 1er Cru 2016
1 Assemblage Velours Noir 2017 (Pinot Noir/Gamaret)
1 Assemblage Constance 1er Cru 2017 (Merlot/Cabernet)
AOC Genève ou 1er Cru

Partez à la découverte de nos vins rouges.

3 contributeurs
47 disponibles

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Pour 120 CHF

Carton "Merlot"

Je commande
un carton de 6 bouteilles
de Merlot Albertine 1er Cru
2018 - Élevé en barrique

Le merlot allie la puissance, la structure et le fruit, le tout assoupli par une année d'élevage sous bois. Bonne aptitude à la garde.

0 contributeur
50 disponibles

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Pour 135 CHF

Carton "Terroir"

Je commande
un carton de 12 bouteilles :
6 Chasselas
6 Gamay
AOC Genève

Découvrez les véritables spécialités de notre terroir, sans complexes, que du plaisir !

0 contributeur
50 disponibles

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Pour 185 CHF

Carton découverte 12 bouteilles

Je commande
un carton de 12 bouteilles :
1 Chasselas 2019
1 Muscat Sec 2019
1 Scheurebe 2019
1 Sauvignon 2019
1 Gewürztraminer 2019
1 Rosé de Gamay 2019
1 Gamay 2019
1 Garanoir 2019
1 Merlot 1er Cru 2018
1 Cabernet 1er Cru 2016
1 Assemblage Velours Noir 2017 (Pinot Noir/Gamaret)
1 Assemblage Constance 1er Cru 2017 (Merlot/Cabernet)
AOC Genève ou 1er Cru

Partez pour une découverte plus approfondie de notre domaine, "le fruit au cœur du verre".

1 contributeur
49 disponibles

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