Chères contributrices, Chers contributeurs,

Nous vous informons que vous êtes encore nombreuses et nombreux à ne pas être venu bénéficier de vos contributions depuis l’ouverture du bar au début de l’année : seulement une vingtaine de contributeurs sur plus de 100 sont venus réclamer leur contrepartie et profiter du bar.

Nous vous encourageons vivement à venir ce mois-ci avec le beau temps, car il faut le dire, vous nous manquez et nous avons besoin que vous nous honoriez de votre présence pour continuer le projet.

Si vous ne vous rappelez plus de votre contribution, n’hésitez pas à nous envoyer un email : laura@soulwines.ch. Nous nous ferons un plaisir de vous le rappeler. Et n’hésitez pas à nous contacter au 021 888 39 09 pour réserver votre table prochainement.

Au plaisir et à très bientôt ☀️
Séan et Laura.

Chères contributrices, Cher contributeurs,

Nous sommes très heureux de vous annoncer que le Bar et Boutique Soulwines ouvre ses portes dès le mardi 27 décembre prochain à partir de 16h!

Nous voudrions vous remercier mille fois pour votre soutien, votre confiance et aussi votre patience. Nous espérons que cet espace dédié aux vins suisses vous plaira autant que nous l’aimons!

En attendant de vous accueillir, nous vous souhaitons de belles fêtes de Noël avec des énergies positives sous les signes des réjouissances et du bonheur.

Au plaisir et à très bientôt au Bar!
Séan et Laura.

HORAIRES
Mardi – Samedi: 16h-00h00
Dimanche et Lundi : Fermés

Chères contributrices, Chers contributeurs,
Nous sommes très heureux de vous annoncer que le bar Soulwines va pouvoir ouvrir ses portes au courant du mois de novembre prochain. Enfin!

Suite à des retards incompressibles de livraison de matériel de cuisine et de construction causés par la guerre d’Ukraine en mars dernier, nous n’avons pas eu d’autres choix que de reporter l’ouverture du bar à cet automne 2022. Ce temps de latence nous a permis non seulement d’affiner la carte des vins, boissons et nourriture, mais aussi de repenser un aménagement d’intérieur plus éco-conscient avec le développement de matériaux innovants et durables réalisés par des studios de créateurs locaux.

Maintenant que l’ouverture est proche, nous vous tiendrons informés de la finalisation des travaux d’aménagement.

En attendant de vous rencontrer et de trinquer avec vous, nous vous souhaitons le meilleur.
Au plaisir et à bientôt,
Séan et Laura.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

C’est bientôt la fête de la Saint Valentin! Et pour cette période, nous avons lancé le concours Soulove qui vous donne la possibilité de gagner des mousseux méthode traditionnelle du domaine de la Vigne Blanche et du domaine de Miolan de la région de Genève, en plus livrés chez vous. Pour ce faire, il vous suffit d’écrire un petit poème d’amour et de vous rendre sur notre instagram pour suivre les instructions de participation: https://www.instagram.com/p/CZY7S3aoi2x/
Rien de mieux pour célébrer la Saint Valentin que des vins mousseux suisses biodynamiques. Pour la petite histoire, Bertrand Favre du domaine de Miolan et Sarah Meylan de la Vigne Blanche qui participent chacun à la renommée des vins genevois, sont aussi un couple d’amoureux dans la vie.

On se réjouit déjà de vos belles déclarations d’amour qui donneront du baume au coeur à tout le monde.

Entre temps, c’est la semaine de la chandeleur. Nous vous recommandons d’accompagner vos recettes de crêpes salées ou sucrées avec un assortiment des cidres du Vulcain ou de Heftig de Berne disponibles à la boutique.

Pour celles et ceux qui ont pris comme contribution un croffret de vins par région viticole, vous pouvez venir les récupérer à la boutique de mardi à samedi, de 12h à 19h à la Grand-rue 24, 1204 Genève.

En attendant, nous vous souhaitons, un excellent début de semaine,
Au plaisir et à très vite,
Séan et Laura pour Soulwines.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Tout d’abord, nous vous souhaitons une excellente année 2022 avec tout ce dont vous avez besoin pour vous rendre heureuse et heureux.

Après un hiver d’hibernation, nous revenons de plus bel,  avec un chantier pour le bar qui arrive très prochainement. Nous nous réjouissons déjà de vous tenir informés des différentes étapes de transformation.

Pour celles et ceux qui avaient pris en contribution les box découvertes par région viticole, nous vous informons qu’elles sont prêtent et que vous pouvez  venir les récupérer de mardi à samedi de 12h à 19h à la Grand-rue 24, 1204 Genève.

Encore très bonne année 2022, avec le croquant, le mordant et le panache du Tigre!

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Nous sommes heureux de vous informer que les contributions des box de vins par région et les cartes cadeaux de Noël sont prêtes. Vous pouvez venir les récupérer directement à la boutique à la Grand-rue 24, 1204 Genève du mardi au samedi de 12h à 19h. Nous vous informons que le magasin sera fermé le samedi 25 décembre.
En vous souhaitant d’excellents préparatifs pour les fêtes,
Au plaisir et à bientôt,
Laura Cr.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Que dire de plus à part MERCI!
– Merci de croire au Soulwines bar qui valorise les vignerons-nnes et bientôt les  charcutiers-ères, fromagers-ères et les maraîchers-ères suisses.
– Merci de croire en l’excellence et la qualité de nos produits viticoles et de nos produits de terroir.
– Merci de croire aux commerces et bars locaux et à la réduction de l’impact carbone
– Merci d’être solidaires à un espace de convivialité qui rassemble les gens et favorise les rencontres.
– Merci de soutenir l’esprit d’initiative, de créativité et d’entreprise en temps de crise pandémique
-Merci pour vos contributions qui nous permettrons de réaliser un rêve d’épicuriens-ennes avec une vision éco-responsable et durable!

Nous vous tiendrons au courant des prochaines étapes du projet qui débutent dès à présent.

En attendant, nous vous accueillons pour ces périodes de fêtes à la boutique du mardi à samedi, de 12h à 19h pour vos cartes cadeaux et vous conseiller sur des vins de repas en famille.

MERCI et belles préparations pour les fêtes de fin d’année,
Laura et Séan.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Nous l’avons fait! Nous avons passé la barre des 100%. C’est formidable. Le bar à vins suisses éco-responsable va pouvoir voir le jour au printemps 2022 grâce à vous.

Mais attention! Le crowdfunding n’est pas encore terminé. Nous avons encore la possibilité de nous rapprocher de l’infranchissable 2e palier qui nous permettrait d’être la plus grande vinothèque de vins suisses du Canton de Genève. Alors est-ce qu’on le tente? C’est à vous d’en décider pour ces dernières heures en motivant une dernière fois votre réseau de proches et d’ami-e-s.

Important: Pour vous remercier de votre solidarité, nous vous invitons ce soir au Soulwines Bar Launch, un apéro festif à partir de 18h à la boutique. Au programme, une dégustation des nouveaux crus que nous avons reçu pour les fêtes!

On ne lâche rien jusqu’à 23h59. Merci encore pour cette magnifique aventure qui sans vous n’aurait pu aboutir.
Au plaisir et à la gratitude,
Laura et Séan pour le Soulwines bar.

Chères contributrices, Chers contributeurs,
Nous sommes à J–3 avant la fin du financement participatif avec 83% des objectifs atteints. Quel suspense! On va retenir notre souffle jusqu’à la fin.

C’est la toute dernière ligne droite, on ne lâche rien et on va avoir besoin de vous jusqu’à la dernière seconde pour passer la barre des 100%. Alors voici un récapitulatif du programme de la semaine auquel vous êtes les principaux acteurs:

• Profitez des apéros gratuits tous les soirs à la boutique avec vos ami-e-s et vos proches jusqu’à mercredi 08.12 soir inclus. RDV à la Grand-rue 24 pour passer un bon moment et faire la promotion du bar à vins suisses éco-responsables. Appelez au 021 888 39 09 pour les demandes de réservations spéciales.
• Jeudi 09.12 à 18h. C’est HOT et c’est le vernissage de l’artiste Luan Banzai que vous connaissez peut-être et qui présente son exposition « Chaud » avec une ambiance friendly et tropicale garantie! Avec les contributions Soulwines et les oeuvres de l’artiste, ce sera le moment parfait pour faire vos derniers cadeaux de Noël! Un dégustation de cidres de pommes, prunes et coings de la cidrerie bernoise Heftig est au programme. Venez nombreux-ses!
• Vendredi 10.12 de 18h jusqu’à minuit, C’est le JOUR J! Quoique qu’il arrive, que ça passe ou que ça casse, on fera l’apéro et ce sera la fête! Vous êtes chaleureusement convié-e-s à Décollage/Crash, cette dernière soirée pour le financement participatif du Soulwines bar. Ce seront aussi les derniers moments de mobilisation pour essayer d’atteindre ensemble les 100% des objectifs et peut-être pour rêver encore à la plus grande vinothèque suisse du Canton de Genève! Ce sera enfin notre soirée de remerciement pour votre soutien, votre solidarité et votre engagement pour cette campagne. Plus d’infos sur la soirée sont à suivre!

En attendant, nous vous souhaitons une excellente journée!
Au plaisir et à tout à l’heure pour l’apéro!
Laura et Séan.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Vous avez choisi pour certaine-s de transformer vos contributions en cartes cadeaux pour les fêtes de Noël. Je vous joins en pièce jointe les 2 cartes cadeaux au choix tirées en édition limitée par le collectif de graphisme Bords Perdus (http://www.bordsperdus.ch/). Merci de bien vouloir m’envoyer un email à laura@soulwines.ch pour me préciser si vous souhaitez Le Verre à pied ou La Grappe de raisin. Vous pouvez aussi indiquer le nom du bénéficiaire si vous le souhaitez. Les cartes cadeaux seront à retirer directement à l’arcade à la Grand-rue 24, 1204 à partir du jeudi 16 décembre. 

Un grand merci pour votre soutien. On ne lâche rien jusqu’à la fin de la campagne. N’hésitez pas à profiter des apéros gratuits à la boutique tous les soirs jusqu’à jeudi prochain 9.12. En attendant, nous vous souhaitons un excellent week-end,
Au plaisir et à très vite,
Laura et Séan.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Nous entamons la dernière ligne droite toutes et tous ensemble. Les pronostiques sont bons pour finir en beauté et il nous reste encore 8 jours pour tout faire péter! C’est plus que pour créer un monde donc il y a de l’espoir🤗 .

Attention! Pour maintenir le cap 🚀, c’est l’apéro gratuit à la boutique tous les soirs pendant 1 semaine à partir de 18h.  Alors, venez après le boulot prendre l’apéro avec vos collègues, vos amis et vos proches. Vous pourrez passer un bon moment et faire naturellement la promotion pour le bar 🤩 On a reçu des mousseux et aussi des nouveaux cidres qu’on vous fait volontiers découvrir en plus des références déjà en stock.

Si vous souhaitez faire des apéros spéciaux, appelez-nous directement au 021 888 39 09 pour vous renseigner sur les horaires et la capacité disponible.

On se réjouit de vous voir les soirées prochaines à la boutique!!!
Très bel après-midi et à tout à l’heure 😉,
Laura et Séan.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

On est à J-11 de la fin et nous avons réussi à progresser à 40%! C’est bien. Il faut maintenant qu’on envoie toutes et tous le paquet autour nous en parlant du bar à vins suisses éco-responsables et en partageant le plus possible le lien du projet!

Nous sommes à un point crucial de la campagne pour la dernière ligne droite. On a besoin de vous pour percer le plafond de verre et inonder un maximum les gens à Genève avec le Soulwines bar. Grâce à vous, on pourra se faire connaitre à temps et avoir assez de contributions pour finir la campagne.

Un grand merci pour votre engagement! Avanti compañeras-os! ✊🏼
Excellent début de semaine à vous!

Chère contributrices, chers contributeurs,
Si vous ne l’avez pas encore fait, c’est le moment de rallumer la radio, en tout cas demain matin entre 6h et 9h sur radio Lac. Pour celles et ceux qui sont matinaux, il y a demain à 6h40 une flash interview avec Sophie Gaillard pour promouvoir le projet en campagne. Je vous souhaite une bonne écoute et je vous enverrai le podcast s’il y en a un.

N’hésitez pas à relayer l’info autour de vous pour fédérer le max de personnes autour du projet et de rallier de nouveaux-elles contributeurs-trices ✊🏽🍷🇨🇭🌿
Nous progressons, doucement mais sûrement! Avanti!

Bientôt un bar avec du bon vin et de bonnes choses à grignoter, de pas trop loin, fait avec soin par des producteurs engagés et respecteux de la biodiversité! On y croit!

Belle fin de semaine à vous et à bientôt,
Laura et Séan.

Chères contributrices, Chers contributeurs,

Après plus de 10 jours de campagne, nous avons dépassé le palier des 23%, ce qui est tout à fait honorable. Cette semaine nous allons booster à fond la communication pour que le plus de personnes possibles soient au courant du projet.

Le but est de pouvoir élargir rapidement notre communauté de personnes qui soutiennent la réalisation d’un bar à vins suisses éco-responsables. Alors n’hésitez pas à partager autant que possible sur votre mur FB ou profil Instagram ce lien contenant toutes les infos : https://fb.watch/9rcd74rheA/
Sinon, vous pouvez simplement continuer d’en parler autour de vous; il n’y a rien de mieux que le bouches à oreilles.

De notre côté, nous venons de débloquer une contribution surprise, L’apéro à vie – solo just for you qui nous l’espérons intéressera de nouveaux-elles contributeurs-trices: https://www.facebook.com/849314238/posts/10159950067714239/?d=nhttps://www.facebook.com/849314238/posts/10159950067714239/?d=n

En attendant de vous donner prochainement des nouvelles de notre progression, nous vous souhaitons un excellent début de semaine,
Tous-tes unis-es pour un bar à vins suisses éco-resposables ✊🏼,
Laura et Séan.

Bonjour à toutes et à tous,

C’est avec un grand plaisir que nous commençons cette campagne avec au compteur 16% des objectifs pour l’aménagement du Soulwines bar. Alors avant toute chose, un grand merci d’avoir été les premier-ère-s à croire en notre projet avec vos contributions. Votre geste a un impact très important pour nous car il signifie que vous êtes convaincu-e-s de notre approche sur le vin suisse durable. Et cela n’a pas de prix!

Nous devons cependant garder le rythme et cette semaine va être importante pour conserver cette progression. Si vous avez des proches ou ami-e-s à qui – les apéros à vie, open bar, coffrets de vins, dégustations et bons de réduction – pourraient intéresser, n’hésitez pas à leur en parler. Cela nous permettra de maintenir la vitesse de croisière jusqu’au 10 décembre prochain.

Sinon, nous partageons sur Instagram tous les jours en vidéo des connaissances sur le vin et la viticulture suisse en général. N’hésitez pas à jeter un coup d’oeil si vous souhaitez en apprendre davantage sur le monde fascinant du vin.

Un grand merci et en attendant excellent début de semaine à vous,
Séan et Laura.

https://www.instagram.com/reel/CWTDWIgoI7Z/